Диета после удаления желчного пузыря в первые дни после операции

Особенности питания в послеоперационном периоде

На пару, в вареном или тушеном виде не меньше шести раз в день — таким должно быть питание после удаления желчного пузыря, желательно соблюдать временной интервал. Овощные бульоны станут идеальной основой супов, а жареную пищу нужно избегать, потому что вещества, сохраняющиеся при жарке, будут способствовать выделению соков и раздражать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

Рассмотрим вопросы людей, которые перенесли холецистэктомию и учатся правильно питаться.

Яйца, мясо и рыба

Можно по истечению полутора месяцев понемногу, но лучше подождать год, так как мясо, приготовленное этим способом, можно назвать шашлыком.

Молочные продукты и жиры

Масло разрешено добавлять в готовые блюда, а в первый год лучше от него воздержатся.

Овощи и фрукты

Здесь все индивидуально, если через полтора месяца попробовали капусту и у вас не случилось вздутие живота — значит можно, если перенесли плохо – отложите на год.

Напитки

Можно, но в случае боли в животе – прекратить.

Семечкикак питаться после удаления желчного

Непосредственно после проведенного хирургического вмешательства – холецистэктомии назначается диета 0, что означает полное отсутствие поступления в организм пищи и жидкости. В течение первых часов и суток разрешается только смачивание губ и полоскание полости рта.

Удаление больного органа проводится с помощью лапароскопии (удаление желчного пузыря через небольшие разрезы в области живота) или лапаротомии (открытая операция по удалению желчного пузыря).

После хирургического лечения пациенту необходимо кардинально пересмотреть свой рацион и начать правильно питаться. Такие меры помогут избежать нежелательных проблем после удаления желчного пузыря.

Первый месяц организм начинает функционировать с учетом потерянного органа, и понадобится время на его замещение.

Голодная диета после удаления желчного пузыря должна длиться 12 часов (сразу после проведенной операции). Первые четыре часа пациенту категорически запрещается подниматься с постели или пить.

Если появляется сильная жажда, разрешается протирать губы влажной ваткой. По истечении этого времени разрешается употреблять простую негазированную воду в общем объеме не более 1500 мл в сутки по два глотка через каждые 15 минут.

Питание после операции удаление желчного пузыря

На следующий день после лапароскопии пациент уже может начинать есть. В послеоперационном периоде после холецистэктомии пища обязательно должна быть жидкой и перетертой, чтобы облегчить процесс ее прохождения и переработки в пищеварительном тракте.

Через сутки пациент может выпить нежирный кефир, некрепкий чай или несладкий компот. Еще через сутки разрешается употреблять рыбу, приготовленную с помощью пара, протертый суп, белковый омлет, и яблочный сок.

К пятому дню разрешается есть белый хлеб вчерашней выпечки, сухарики или галеты в размере не больше 100 г в сутки. К концу послеоперационного периода (спустя 7-10 дней) разрешается кушать протертые каши (гречка, овсянка), приготовленные на воде, отварную рыбу, отварное мясо и пюре из овощей.

Как составить меню — рецепты блюд

Через год после холецистэктомии организм человека уже достаточно хорошо привыкает работать по-новому, когда функцию желчного пузыря успешно взяли на себя другие органы. Поэтому меню разрешается немного расширить и добавить рецепты новых блюд.

Для того чтобы питание после удаления желчного пузыря было разнообразным, желательно составлять меню на целый месяц и комбинировать допустимые продукты. По температуре нельзя, чтобы блюда были очень горячими или очень холодными.

Ценность соблюдения диеты 

В первые дни после операции, больной должен следовать всем указаниям медицинских специалистов.

Завтрак 

Диета №5, питание после удаления желчного пузыря. Рецепты. Меню ...

Подразумевает рецепты блюд приготовленных из разрешенных продуктов, которые не раздражают слизистую ЖКТ.

Конкретные советы по соблюдению диеты после удаления желчного пузыря, как правило, дает врач, так как при этом стоит брать во внимание состояние человека, наличие возможных болезней пищеварительной системы, а также большое количество иных факторов.

Но как поступить, если времени после оперативного вмешательство прошло уже достаточно – до двух месяцев. Запомните, нельзя ни в коем случае возвращаться к старому образу жизни.

Орган не получится восстановить, поэтому данный факт стоит учитывать и постараться придерживаться такого же режима, который поможет сохранить работоспособность и здоровье на протяжении долгого времени.

Питание после оперативного вмешательства  не должно выходить за рамки некоторых правил:

  1. во время приготовления первых блюд отдавайте предпочтение не тем бульонам, которые сделаны на основе мяса, а овощным. Поэтому, борщ или суп должны быть вегетарианскими, а рыбу употребляют на второе только в отварном виде;
  2. стоит отказаться от жирных сортов пищи;
  3. уменьшаем количество выпиваемого крепкого чая и кофе (еще лучше исключить их вовсе), потому что такие напитки оказывают раздражающее воздействие на ЖК;
  4. в день нужно выпить много жидкости. Вода при этом должна быть комнатной температуры. Стоит устранить слишком горячие или холодные напитки;
  5. питайтесь каждые два – три часа;
  6. не спешите во время еды, пережевывайте все куски тщательно.

Продукты, которые разрешены к употреблению людям, которым был удален желчный пузырь:

  • блюда на бульоне из мяса или овощей;
  • вторые блюда, которые сделаны из отварной рыбы;
  • каши: пшеничная, овсяная, гречневая (от манной откажитесь). Можно приготовить такую еду на молоке, разведя водой;
  • растительное масло в умеренных количествах (им обычно заправляют салаты);
  • овощи;
  • пюре, сделанное из картофеля;
  • омлет из яичных белков.

Если говорить в общем, то список продуктов, которые разрешены к употреблению, полностью соответствует лечебному питанию номер пять номер пять, которую назначают при болезнях печени и ЖП.

На фоне проведенной лапароскопии уже в первый месяц понижается число ферментов, которые нужны для переваривания жиров, и приходится вычеркнуть из привычного рациона все животные жиры.

Диетическое питание после удаления желчного пузыря | Блог Ирины ...

К ним относятся в первую очередь животный жир и сало. Молочные жиры и жиры растительного происхождения, наоборот, должны всегда преобладать в меню.

Кроме этого, как дополнение к диете врач может порекомендовать лекарства после удаления желчного пузыря, которые будут только способствовать лучшему пищеварению и выделению желчи.

Еду необходимо готовить только паровым способом, тушить или отваривать. Если соблюдать такие методы приготовления пищи, можно уничтожить вещества, способствующие раздражению слизистой желудочно-кишечного тракта.

Питаться следует небольшими порциями, по 5 или 6 раз в день, чтобы не вызывать застоя желчи и избежать серьезных осложнений. Желательно есть в одно и то же время, тогда организм скорее адаптируется.

Щадящий список продуктов становится главным правилом для поддержания здоровья человека, перенесшего холецистэктомию, в результате которой удаляется желчный пузырь. Этот орган похож на упругий мешок, который накапливает, как в резервуар, запас желчи, поступающей из находящейся рядом печени для дальнейшей обработки пищи.

Участвуя в процессах пищеварения, желчь выводится не только в пузырь, но и в двенадцатиперстную кишку.

Образование камней

Питание после удаления желчного пузыря | Блог Ирины Зайцевой


Желчь содержит сложные вещества, в том числе высокий процент холестерина. При долговременной задержке желчи в пузыре холестерин выпадает в осадок и накапливается, постепенно превращаясь в маленькие камешки (песок). Это происходит из-за наследственного сбоя в обмене веществ, несистематического питания, малых физических нагрузок.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector